Geoffroy Gersdorff a gravi tous les échelons de l’entreprise pour se retrouver directeur général de Carrefour Belgique en 2022. Lorsqu’il rejoint Erwin pour ce podcast, il vient de passer une bonne partie de la journée à visiter des enseignes de sa société, des petites et des grandes, à Louvain. Près de 17 000 collaborateurs, comme il dit, et 720 000 clients par jour en moyenne. Un véritable thermomètre de la réalité économique et sociale. Ses magasins reflètent les disparités du territoire et dessinent, au quotidien, un portrait sociologique du pays. Mais que peut bien dire le représentant d’une multinationale lorsqu’il est face à Erwin, un producteur laitier porteur d’un projet coopératif ? Alors, alliés de circonstance ou adversaires sur les marges et les prix ? Au cœur de leurs échanges, polis mais directs, les enjeux de la transition alimentaire et pas seulement.
